La version 2.0.0 révèle la maturité de FlightGear avec le port OpenSceneGraph qui a commencé avec la version précédente (1.9.0). En plus des nombreuses améliorations du code interne, FlightGear 2.0.0 introduit de nombreuses améliorations intéressantes dans les graphismes, les effets sonores, et dans la facilité d’utilisation des principales caractéristiques et dans le comportement des fonctionnalités existantes.
Ainsi, les améliorations les plus notables de cette version sont :